دمپخت گوجه
مواد لازم
2 نفر
-
2 پیمانه برنج
-
2 عدد گوجه فرنگی
-
1 عدد هویج
-
1 عدد پیاز متوسط
-
1 قاشق غذاخوری رب
-
فلفل قرمز سیاه نمک و دارچین به مقدار لازم
-
زیره کمی
-
کره یا روغن کمی
مراحل
1 ساعت
-
ابتدا پیازا رو خورد میکنیم و میذاریم خوب تفت بخوره
-
گوجه و هویج رو رنده میکنیم و به پیازا اضافه میکنیم
-
بعد اینک رنگ گوجه تغییر کرد ادویه ها رو هم اضافه میکنیم
-
من از قبل مرغ پخته بودم، تیکه تیکه کردم و به مواد اضافه کردم
-
در آخر برنج را اضافه می کنیم و به اندازه نیم بند انگشت آب اضافه میکنیم و با شعله ی کم می گذاریم پخته شود
-
بهتر است در حین پختن دو سه باری هم بزنیم تا مواد جابجا شوند.
-
در آخر هم اضافه کردن کره باعث می شه که خوش طعم بشه.